甘いものが食べた～い。そんな時におすすめのロースイーツ。
小麦や卵、砂糖などを使わず熱を加えない食材(ローフード)と製法を使って作るスイーツのこと(*^_^*)
先日フェイスブックでアップしたローブラウニー試作中という話。
作り方を知りたいとお声をいただいたので、レシピを記載します。
【ローブラウニーの材料】
・ナッツ類200g(生くるみ・生ヘーゼルナッツ・ピーカンナッツ)※どれか一種類でもOK
・デーツ60g
・レーズン50g
・カカオパウダー30g
・アガベシロップ３０g※お好みで調整してね
【ローブラウニーの作り方】
下準備
ナッツ類200gを計量し２～３時間浸水
浸水後ザルにあけ水を切っておく
デーツ６０gを刻む
材料をフードプロセッサーへ
ナッツ２００g+デーツ６０g+レーズン+カカオパウダー３０g+アガベシロップ３０gを合わせてフードプロセッサーにかける
※レーズンの触感を残したい場合は最後の方に入れてで混ぜるだけでもOK
こんな感じです。↓
型に入れる
型はシリコンでもブラなどの保存容器でも、お皿でもなんでもOK
今回はハートの型。
こんな感じになりました。
冷蔵庫で冷やし固めて出来上がり。
カカオパウダーはビタミン・ミネラル・ポリフェノールが豊富。
内臓本来の働きを促すため、代謝の良い、余分なものを溜めこまない身体作りには欠かせないですね。(うれしい(*^_^*))
美容効果の高い栄養素がたっぷりなので、ぜひチャレンジしてみてください。
