お正月☆お腹の調子はどうですか?


腸内環境を良くする乳酸キャベツの作り方

フェイスブックなどの投稿を見ていると、

美味しい料理がいっぱい(*^_^*)

新年を楽しんまれていますね♪

 

ついつい食べ過ぎてしまう美味しい料理

心まで満たされ笑顔になりますね♪

 

でも、お肉やお惣菜など食べ過ぎると

お腹の調子が乱れてしまうの

 

そこで

「そろそろ腸内環境を整えたほうがいいよ!」

ということで

腸内環境を整える方法をご紹介します!

 

腸内環境を整えるには腸内の善玉菌を増やすことなんだけど

生酵素や酵母、ヨーグルト、乳酸菌サプリなどなどいろいろありますね

 

酵素や酵母を自分で作ろうとするとちょっと億劫になりがち

できるだけ天然の食材から摂ることが好ましいからサプリは除外

ヨーグルトは悪玉菌が好きなタンパク質や動物性脂肪が含まれているので

今回は簡単に作れるザワークラウト(乳酸キャベツ)をご紹介します!

※植物性の乳酸菌は胃酸に強いからほんとにおすすめ!

 

簡単に手に入るキャベツから作るのでお手頃です

+材料+

  • キャベツ1玉(約1㌔)
  • 塩20㌘
  • 砂糖(きび、黒砂糖)無くてもOK
  • 香りづけにローリエ(月桂樹)やスパイス無くてもOK
  • フリーザーパックL(スライダー付の方が空気を出しやすい)

 

 

 

++作り方++

1.キャベツは千切りやみじん切り(細かい方が失敗しない)腸内環境整えるザワークラウト(乳酸キャベツ)

※外側の葉を剥く程度で水洗いはあまりしない

2.半量をフリーザーバックに入れて10㌘の塩を入れてもむ

3.水分が出てきたら残りの半量を入れて塩10㌘と砂糖を入れてさらにもむ

4.しんなりしてきたら、香りづけを入れて空気を抜きながら密閉する

5.重しを乗せて1日から3日発酵を待つ

6.泡が立ち酸味があればできあがりです。発酵が進むと酸味が強くなります

お好みの酸味(発酵)になったら冷蔵庫で保存します

毎食適量食べて腸内環境を整えるのにお役立てくださいね

 

  • 腸内環境を整えると
  • 血液がきれいになる
  • 血行が良くなる
  • 冷えが改善される
  • 代謝が上がる
  • 免疫力がアップする

などなど、良いことがいっぱいです

 

当然肩こりや疲労回復も良くなり美肌にもなります

マッサージやトリートメントも大事だけど、

内側からのケアがあってこそ本当の改善につながると思ってます!

 

是非 内側からのケアも一緒にスタートしませんか?

 

ピュアではコリむくみ根本から考え食事運動行動考え方など

様々な視点からアドバイスさせていただき喜んでいただいております!

 

 あなたのお体に寄り添い

 40代からの心と体のコリをほぐしキラキラ輝き続けるあなたを応援しております!

 


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